Alimentos Funcionais...

O que são alimentos funcionais que todos tanto falam??? Vocês sabem??

São aqueles que contem alem dos seus nutrientes substancias que fortalecem o organismo, contribuindo para manutenção da saúde, previnindo e combatendo doenças.

Exemplos de alimentos funcionais são: 

Abóbora, mamão, cenoura, manga, damasco, couve => contem betacaroteno é um antioxidante que diminue o risco de doenças cardiovasculares e cancer.

Tomate => licopeno é um antioxidante que auxilia na diminuição do risco de cancer de prostata.

Frutas, verduras, legumes e cereais => possuem fibras que reduzem os níveis de colesterol e de cancer no intestino.

Peixes e óleos de peixes => possuem o omega 3 é um acido graxo que diminue os niveis de colesterol do sangue e o risco de doenças cardiovasculares.

Dentre outros como os flavonoides, isoflavonas e pró-bioticos, respectivamente em suco de uvas, soja e leite fermentados e iogurtes.

Tenham um bom dia...

Projetos de lei

Bom dia,

Acabei de ler uma reportagem no site da Associação Brasileira de Nutrição onde dizem que o governador geraldo Alckmin tem até o final do mês de agosto para decidir se aprova ou não os projetos de leis que combatem a obesidade infantil.
Dois projetos foram criados um que proibe a venda de alimentos acompanhados de brindes ou brinquedos e o segundo regulamenta a publicidade dirigida a crianças de alimentos e bebidas pobres em nutrientes e com alto teor de açúcar, gorduras saturadas ou sódio.

Projetos estes muito importante para a sociedade ja que  só no Brasil, 33,5% das crianças estão atualmente com sobrepeso ou obesidade.

Vamos apoiar este projeto!!!! 

Gentem... temos que cuidar de nossas crianças, elas são o futuro do nosso país...

Fiquem atentos aos seus filhos.
Alimentação saudavel desde pequenos é essecial e vem dos pais, de dentro de casa.

Fonte : Asbran

Bom dia!!!!

Bom dia,

hoje é sexta feira...

Tenham um lindo dia... jaja posts novos...

bjus
=)

Sorvete de iogurte diet

 Sorvete de iogurte diet

Ingredientes

- 2 potes de iogurte desnatado (400g)

- 6 colheres (sopa) de adoçante culinário (12g)

- 1 lata de creme de leite light (290g)

- Quanto baste de raspas de limão

Utensílios e equipamentos: Geladeira/Freezer, Liquidificador.
Modo de preparo

1. Misturar o iogurte, o adoçante e o creme de leite e bater no liquidificador e adicionar as raspas de limão. 

2. Colocar a mistura em um recipiente e cobrir com filme plástico. 

3. Levar ao freezer por no mínimo 6 horas. 

4. Retirar e deixar descongelar um pouco, até ficar com consistência mais mole.

5. Levar à batedeira até dar consistência de creme.

6. Cobrir e levar novamente ao freezer até firmar.
7. Servir gelado.

Rendimento: 9 porções de 85 g.
Classificações no cardápio: sobremesa.
Substitutos na dieta: Leite.
Dica
Você pode enfeitar sua preparação com frutas.
Informações nutricionais:

Grupo	Por porção 1 porção = 85 g	Por 100 g/100 ml
Energia (Kcal)	111,00	130,59
Carboidratos (g)	12,10	14,24
Proteínas (g)	3,70	4,35
Gorduras totais (g)	5,80	6,82
Gorduras saturadas (g)	3,70	4,35
Gorduras trans (g)	ND	ND
Colesterol (mg)	15,70	18,47
Fibra alimentar (g)	0,00	0,00
Sódio (mg)	131,72	154,96
Cálcio (g)	112,71	132,60
Ferro (mg)	0,04	0,05

As informações acima referem-se à preparação sem sal.
A quantidade de sal utilizada na receita altera os valores de sódio da informação nutricional acima.
As informações nutricionais das receitas são derivadas de tabelas de composição e rótulos de alimentos. Os valores citados acima podem variar de acordo com a fonte pesquisada, a marca dos produtos e a quantidade de alimentos utilizada em cada preparação.

Fonte: Nutrição em Foco

Linhaça e seus benefícios.

Conheça a linhaça...

A semente da linhça contém proteínas, fibras alimentares, ômega 3 e ômega 6.

A linhaça é fonte das vitaminas B1, B2, C, E e Caroteno e minerais como ferro, zinco, alguma quantidade de potássio, magnésio, fósforo e cálcio.

É uma semente que ajuda na diminuição do colesterol ruim, ela tambem ajuda na diminuição de peso pois ajuda a liberar mais rápido as gorduras e também por que possui fibra que ajudam a promover uma maior saciedade.

Podemos consumi - la em sucos, frutas, vitaminas, saladas, pães e bolos.

Que tal experimentar?

Bjus =)

SORVETE CREME DE PAPAIA COM GOIABA

SORVETE CREME DE PAPAIA COM GOIABA

 

Ingredientes

2 potes de iogurte desnatado
2 mamões papaia
1 pacote de polpa de goiaba congelada
1 colher (sopa) de adoçante culinário (pode ser substituído por 1 colher de açúcar)

Modo de preparo

-No liquidificador, coloque todos os ingredientes e bata, até obter uma mistura homogênea
-Coloque a mistura em um recipiente com tampa e leve para o congelador, até que congele (aproximadamente 4-5h, depende do refrigerador)
-Passado este período, coloque a mistura congelada no liquidificador e bata. Como está congelada, vá batendo aos poucos: bata, desligue o liquidificador, misture, bata novamente, até obter uma creme espesso
-Coloque o creme no recipiente com tampa e volte para o congelador, por cerca de 1 hora. Faça bolas e sirva.

Fonte RG nutri

SALADA COM ABACATE AO MOLHO DE COENTRO

SALADA COM ABACATE AO MOLHO DE COENTRO

Ingredientes

Salada
1/2 abacate maduro
Suco de 1/2 limão
2 tomates
1 beterraba
1 pé de alface crespa

Molho
2 colheres (sopa) de coentro picado
1 pote de iogurte desnatado
1 pitada de sal
1 pitada de páprica picante

Modo de preparo

Salada
-Retire a polpa do abacate com a ajuda de uma colher. Deixe o abacate em lascas. Regue os pedaços com o suco de limão, reserve
-Retire as sementes do tomate e corte-o em tiras. Descasque e rale a beterraba
-Monte a salada dispondo a alface crespa em um recipiente, distribua os pedaços de abacate, tomates e beterraba sobre as folhas.

Molho
-Misture todos os ingredientes do molho
-Sirva a salada com o molho.

Receita do site RG nutri

Bom dia....

Bom dia gente.... desculpem o numero pequeno de posts, mas agora o ano começou e então vamos voltar com tudo...

Bjuss
=)

Castanhas Benefícios

Amendoas, Nozes, castanha do pará, são oliagenosas e poderosos antioxidantes e diminuem o risco de algumas doenças. Fornecem alguns nutrientes como o Selênio (melhora o funionamento da tireoide), e reduz os niveis de colesterol no sangue.

Que tal aproveitar e consumi-las de lanche hoje?

Atenção aos alimentos que consume....

Campeões dos campeões.....

Feliz Ano Novo.....

Feliz Ano Novo a todos....

Desculpe a minha ausencia, porém foi por uma boa causa.... Depois posto fotinhos.

Vou deixar um post para tds..

bjuss
=)